What Are Microgreens? C'est Quoi Les Micropousses?

Microgreens are young vegetable greens that are approximately 1–3 inches (2.5–7.5 cm) tall. Microgreens are considered baby plants, somewhere between a sprout and baby green, and are harvested just after the cotyledon leaves have developed.
Visit our Info section for more information about Microgreens and their many health benefits.

Les Micropousses sont de jeunes légumes verts d'une hauteur d'environ 1 à 3 pouces (2,5 à 7,5 cm). Les Micropousses sont considérés comme de jeunes plantes, quelque part entre une pousse et un semis, et sont récoltés juste après le développement des feuilles de cotylédons.
Visitez notre section Info pour plus d'informations sur les Micropousses et leurs nombreux bienfaits pour la santé.

*There are many ways to include microgreens in your diet* *Il existe de nombreuses façons d'inclure les micropousses dans votre alimentation*

Gridlock Greens is a Montreal-based urban farm that produces microgreens and aims to solve food insecurity in the urban environment. Gridlock Greens uses efficient production techniques resulting in fresh, nutrient-dense produce, providing a healthy food source available all year round.

Ferme Gridlock Greens est une ferme urbaine basée à Montréal qui produit des micropousses et vise à résoudre l'insécurité alimentaire dans l'environnement urbain. Ferme Gridlock Greens utilise des techniques de production efficaces résultant en des produits frais et riches en nutriments, fournissant une source de nourriture saine disponible toute l'année.